facebook  wordpress  youtube 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NEWSLETTER

Name:
Email:

Degustă delicatesele Mărginimii Sibiului, la pas pe potecile Cindrelului

 

O zi la serviciu trece atât de greu...o zi în Mărginimea Sibiului parcă zboară, asemeni unui vis frumos…scurt, dar care îţi rămâne în suflet pentru totdeauna. Dar, dincolo de peisajul încântător, sunt atât de multe lucruri care fac Mărginimea Sibiului atât de specială
Vestita telemea de Sibiu, bulzul, jintiţa proaspătă, urda, caşul sau pastrama de miel sunt câteva din delicatesele pe care le găseşti în Mărginimea Sibiului…
Se vorbea că pe vremuri în această zonă pitorească a Transilvaniei, trăiau cei mai înstăriţi oameni din România: ciobanii Mărginimii Sibiului, oameni mândrii şi muncitori, care îşi croiau drum pe potecile munţilor Cindrel, alături de câteva sute de oi, pentru a pregăti aceste delicatese culinare…
Mulţi vorbesc că, telemeaua de Sibiu, e cea mai bună brânză pe care o găseşti pe meleagurile României!!! Vreţi să gustaţi şi să ne spuneţi şi dumneavoastră părerea???
Transylvania-Guide Sibiu vă propune o vizită de câteva zile prin această zonă pastorală şi etnografică a Transilvaniei - Mărginimea Sibiului - pentru a descoperi poveştile acestor oameni simplii şi pentru a degusta din produsele tradiţionale, pregătite cu atâta pasiune de ciobani,  în stânele răsfirate pe tot masivul Cindrel.

 

 

Detalii organizare tură:

Durata turei: 5 nopţi/ 6 zile…
Perioada optimă: 15 Mai - 1 Octombrie
Grup: Minim 2 pers
Maxim 15 pers

Ziua 1: Bine aţi venit în Transilvania
Sosire la Aeroportul Internaţional Sibiu
Transfer în Mărginimea Sibiului, în satul Sibiel unde vom poposi la pensiunea agroturistica Bunica Eugenia.
Servirea cinei: coş de delicatese tradiţionale românesti: brânzeturi, pastramă de miel, slănină, cârnat de casă, legume proaspete din grădina bunicii Eugenia, gazda noastră..



Ziua 2: Pe potecile ciobanilor din Fântânele( Cacova)
Începem drumeţia de azi prin vizitarea muzeului de icoane pe sticlă, unic în Europa, ca apoi să traversăm un sătuc deosebit, Fântânele, unde timpul parcă a stat în loc: uliţe pietruite, case vechi şi oameni care te asteaptă în poartă pentru a te saluta. Lăsăm în urmă sătucul şi urcăm în câteva serpentine spre poienile Cindrelului…Poposim la stâna ciobanului cacovean Lică, pentru o degustare de telemea proaspătă, făcută dimineaţa, până la sosirea noastră…După câteva ore de drumeţie coborâm în Gura Râului pentru a o cunoaşte pe doamna Norica, poposind la pensiunea dânsei.
Bunătăţuri cum prepară dna Norica nu veţi gusta nicăieri altundeva: platouri ţărăneşti cu bucate din propria gospodărie, lapte de casă, pâine pe vatră, tochitură, gogoşi aburinde şi câte şi mai câte!
Şi dacă încă nu v-am convins, nu e nimic... „pofta vine mâncând”. Vă poftim la masa imbelşugată pentru a servi cina.

 


Ziua 3: Sus pe Blidărei la bade Gheorghe, ciobanul gurean..
Azi ne luăm rămas bun de la dna Norica şi plecăm spre dealurile înalte ce străjuiesc comuna Gura Râului, în zona Blidărei,  unde ne asteaptă bade Gheorghe, cioban gurean, ce îşi conduce turmele de mai bine de 40 de ani pe aceste dealuri…Ajunşi în stâna lui, acesta ne pune pe jar câţiva cocoloşi cu brânză de burduf,  după care sigur ne vom linge pe degete…
De aici vom urma o culme lungă care ne duce spre un cătun izolat, Trăinei, unde vom poposi pe prispa casei bunicii Albu, o tanti simplă, dar,  foarte primitoare…
Ziua se încheie cu sosirea noastră la pensiunea Badiu, gazda noastră, care ne va pregăti pentru cina un platou plin de verdeţuri şi crudităţi..

Ziua 4: Pe urmele vestiţilor ciobani din Răşinari..
Dedicăm ziua de azi unei drumeţii relaxante pe plaiurile ce se înalţă în spatele comunei Răşinari, cu străbaterea unor piscuri de circa 1000 - 1200 de metri, admirând de aici de sus, marea depresiune a Sibiulu. În tura noastră vom trece şi pe la coliba bătrânului Ion, Moşoi cum îi zic săteni, în vârstă de 83 de ani, care trăieşte izolat aici în munţi, alături de câteva animale dragi lui…Îl salutăm ca apoi să ne vedem de drum…Vom face un circuit care va trece pe deasupra întregii văi a Muntelui şi vom popopi la stâna baciului Şerban
După o bine meritată pauză revenim la Răşinari pe o altă potecă…ca apoi să încheiem ziua cu un tur scurt al satului, dar surpriză!!!..Nu pe jos ci,  cu căruţa trasă de cai!!!.
Ne vom caza din nou la familia Badiu.

 

Ziua 5:  Printre stânele  mândrilor ciobani din Valea Sadului.
Ultima zi pe poteci de ciobani, o vom petrece în partea de SE a masivului Cindrel, cu urcare spre zona Rosengartner-Golcin.
Ajunşi sus pe vârful Golcin vom avea o panoramă deosebită cu masivul Făgăraş, denumit şi “Alpi Transilvaniei”, cel mai impozant şi înalt masiv din lanţul Carpaţilor româneşti…Aici ne întâlnim cu ciobanul Gheorghe, din Râul Sadului…care ne va spune cîte ceva din secretele lui de preparare a brânzii.
Vom încheia drumeţia în Cisnădioara, unde vom poposi pentru a vizita biserica Sfântului Mihail, una din cele mai vechi biserici-fortăreţe în stil romantic din Europa…

 

 

După-masă vom face un tur cultural spre cele mai importante locaţii culturale din Sibiu, ca apoi să degustăm pentru ultima dată delicatese din bucătăria tradiţională românească.
Cazare în Sibiu.

Ziua 6: Rămas bun Transilvania.
Şi iată că a sosit şi ziua în care ne luăm rămas bun de la aceasta parte deosebită a României, dar nu înainte de a face şi un tur scurt la Muzeul în Aer Liber din Dumbrava Sibiului, unde vom afla mai multe despre modul de trai al românilor..
Aici vom găsi amplasamente, case ţărăneşti, grădini şi sisteme de  mesteşuguri,  cum puteai găsi în urmă cu mulţi ani,  în alte părţi ale României.
Transfer la Aeroportul Internaţional Sibiu.

Preţul include:

- 5 nopţi de cazare în pensiuni agroturistice si 3* sau 4*,
- Pensiune completă,
- Pachete prânz( sandwich, fructe ),
- Transport pe durata sejurului,
- Asistenţă ghid profesionist montan şi cultural (vorbitor de engleză/ franceză / spaniolă/ germană),
- Intrări la obiective turistice,
- Un souvenir din partea echipei Transylvania-Guide Sibiu.

Preţul nu include;
-  asigurare accident/ viaţă,
-  echipament,
-  bilet avion,
- alte cheltuiele suplimentare( alcool, ţigări etc).

 

Transylvania-Guide Sibiu

 
christian louboutin replica